Maleier
 
 

                Welkom bij Brouwerij de Bevlieging

Welkom bij bierbrouwerij "De Bevlieging"! Wij zijn een kleinschalige bierbrouwerij en onderdeel van Larazorg. Larazorg is een kleinschalige woonvorm, waar jong volwasenen met een krasje (begeleid) wonen. Vanuit deze veilige omgeving gaan sommigen naar school, werk, stage of naar een dagactiviteit. Momenteel hebben we in eigen beheer twee locaties voor dagactiviteiten. In Boskoop, alwaar we een stuk grond hebben waar we groente en zelfs onze eigen hop (Cascade, Tettnang, Fuggles, Chinook en Amarillo) verbouwen, iets timmeren en zagen behoort hier ook tot de mogelijkheden. Op de woonlocatie is de brouwerij gevestigd. Gezien onze meeste clienten op doorreis zijn, is het wel eens lastig om continuiteit te bieden in de producten, waar nodig springt dan de begeleiding bij. Waddinxveen is plaats waar we gevestigd zijn en daar komen onze biertjes dus vandaan. Sinds een aantal jaar brouwen wij diverse (speciaal) bieren in Brouwerij De Bevlieging, beter bekend als 'Maleier' bier. Na wisselende resultaten van de brouwesels en deze daarna weer aanpassen, is door deze ontwikkeling een steeds beter product ontstaan en is er gesleuteld aan het assortiment.

Op dit moment hebben we de volgende soorten uitontwikkeld te weten:
Tripel, Dubbel Bruin, Stout, Bokbier, Kerstbier.
Voorheen hadden we de Gold, deze zijn we momenteel aan het ombouwen tot een saison, de verwachtingen zijn hooggespannen.
Op termijn nverwachten we ook weer een Quadrupel toe te voegen aan de range.
Dan zijn er nog een aantal te ontwikkelen bieren, te denken valt aan een Witbier, IPA en een fris Blond bier.
Zoals te zien valt, is brouwerij "de Bevlieging" volop in beweging.
 
 
Door onze kijk op de problematiek van de clienten, is een brouwerij bij uitstek een geschikte dagbesteding. Het gehele proces van brouw tot eindproduct wordt doorlopen, handmatig en met veel aandacht voor de details. Automatiseren doen wij dus liever niet. Uiteraard is onze eerste prioriteit het maken van een uitstekend bier! Benieuwd geworden naar onze bieren? Kom dan eens op excursie bij Brouwerij De Bevlieging.
 
Bier kopen kan ook bij hen: Op woensdagmiddag en vrijdagmiddag is er altijd wel iemand die je een biertje kan verkopen op Oranjelaan 20a, Waddinxveen